Ensalada de Pasta Caprese
Ensalada de Pasta Caprese
¿Qué vas a necesitar?
Ingredientes
– 350 g de tirabuzones Verizzia
– 300 g de mozzarella
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 1 tomate maduro
– 1 pizca de pimienta
– Hojas de albahaca fresca
– 300 g de mozzarella
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 1 tomate maduro
– 1 pizca de pimienta
– Hojas de albahaca fresca
Paso a paso
1-Cocinar la pasta:
Hervir los tirabuzones en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurrirlos y separar.
2-Preparar los ingredientes:
Mientras se cocina la pasta, pelar y cortar en cubos el tomate maduro. Después, cortar la mozzarella en dados y escurrirla bien para eliminar el exceso de agua. Picar finamente la albahaca fresca.
3-Mezclar los ingredientes:
En un bowl grande, poner un poco de tomate frito, los tomates frescos, la albahaca picada y la mozzarella. Sumar las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclar todo.
4-Incorporar la pasta:
Agregar la pasta escurrida al bowl y mezclarla bien con los demás ingredientes y la salsa.
¡Listo! Ahora a disfrutar de una ensalada fresca y deliciosa.
Añadir los toques finales: Condimentar con una pizca de pimienta y serví inmediatamente.
Hervir los tirabuzones en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurrirlos y separar.
2-Preparar los ingredientes:
Mientras se cocina la pasta, pelar y cortar en cubos el tomate maduro. Después, cortar la mozzarella en dados y escurrirla bien para eliminar el exceso de agua. Picar finamente la albahaca fresca.
3-Mezclar los ingredientes:
En un bowl grande, poner un poco de tomate frito, los tomates frescos, la albahaca picada y la mozzarella. Sumar las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclar todo.
4-Incorporar la pasta:
Agregar la pasta escurrida al bowl y mezclarla bien con los demás ingredientes y la salsa.
¡Listo! Ahora a disfrutar de una ensalada fresca y deliciosa.
Añadir los toques finales: Condimentar con una pizca de pimienta y serví inmediatamente.
